Cxense Display

Æbleskiver

Glædelig 2. søndag i advent alle sammen. 🙂

Her er min adventsgave til jer – sunde, sukkerfri, glutenfri, proteinrige æbleskiver.  I skal bare selv lave dem. 😉

De her æbleskiver smager skønt, de indeholder kun gode ingredienser og så er der faktisk æble i. 😉

Æbleskiver:
(ca. 10 stk.)
-1 dl boghvedemel
– 1/2 dl fedtreduceret mandelmel
– 3 æg
– 1 dl skyr
– 1 dl hytteost
– 1/2 dl æblemos
– 4 spsk. sukrin gold eller kokossukker
– 2 spsk. kokosolie tilføj til kurv
– 1 tsk ren vaniljepulver
– 1 tsk. bagepulver
.- revet citronskal fra ca. en halv øko citron
– evt. ca. 1/4 tsk. kardemomme

Æbleskivedejen:
1. Del æggene så æggeblommerne kommes i én skål og æggehviderne i en anden.
2. Kom sukrin gold i skålen med æggeblommerne og pisk det grundigt med en elpisker.
3. Tilsæt æblemos, skyr, hytteost, vanilje og bagepulver og blend det med en stavblender.
4. Kom boghvedemel og mandelmel i og pisk det endnu en gang med elpiskeren.
5. Pisk æggehviderne stive. Tilsæt revet citronskal.
6. Vend forsigtigt æggehviderne i æbleskivedejen.

Sådan steger du den perfekte, runde æbleskive

Jeg brugte smagsneutral kokosolie til stegning.

Server  evt. dine æbleskiver med sukrin melis og sukkerfri marmelade sødet med æblemost. Se mit udvalg af marmelader HER

Velbekomme. 🙂

TILFØJ TIL KURV:
Boghvedemel
Fedtreduceret mandelmel, øko
Sukrin gold
Kokokssukker
Smagsneutral kokosolie, øko
Ren vaniljepulver
Øko bagepulver
Sukrin melis


3 kommentarer

  • Jeg er ikke helt sikker på, hvor man kan købe det der “kokossukker tilføj til kurv” – kan du mon forklare mig det? 😉
    God jul

  • Nu er nissen vidst også på spil hos mig 😀
    Jeg mente selvfølgelig “kokosolie tilføj til kurv” 🙂

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *