Cxense Display

Jordbær softice med havregrynscrumble

Denne lækre jordbær softice er både vegansk, laktosefri og sukkerfri.

JORDBÆR SOFTICE:
(1 portion)
– 3 modne, frosne bananer
– 1 stor håndfuld jordbær (danske selvfølgelig, så længe vi kan).
– et godt drys ren vaniljepulver fra Urtekram.

HAVREGRYNSCRUMBLE:
– 2 dl havregryn
– 2 spsk. kokosolie
– 1 spsk. kokosblomstsirup. (Honning eller en anden sirup kan selvfølgelig også bruges).

1. Rist havregrynene på en pande i kokosolien ved middel varme til de bliver gyldne.
2. Tilsæt kokosblomstsirup og bland det sammen.
3. Rør i det, og bland det sammen engang imellem indtil det er kølet ned – ellers bliver det en stor klump.

1. Kom bananerne i fryseren, evt. natten over (ja, jeg spiser det som morgenmad).
2. Kom bananerne i en foodprocessor og blend til alle klumper er væk, men stop inden det bliver for vandet – det skal have nogenlunde samme konsistens som softice.
3. Tilsæt jordbær og vanilje og blend igen.
4. Top med havregrynscrumble eller din yndlings topping.

Det bliver helt klart bedst i en foodprocessor, men hvis ikke du har sådan én, kan det, med lidt tålmodighed, også lade sig gøre i en god blender. – Tilsæt da evt. lidt mandelmælk

10 GODE GRUNDE TIL AT SPISE BANANER:
1. Bananer er rige på fibre, som giver en god mæthedsfornemmelse og god fordøjelse.
2. Bananer giver god energi. – En banan giver energi med det samme, og energien varer længe. To bananer giver energi til 90 minutters hård træning. Derudover mindsker de risikoen for muskelkramper.
3. Bananer indeholder tryptophan protein, som kroppen omdanner til ”lykkehormonet” serotonin, som gør os glade, og siges at kunne forhindre depression.
4. Bananers høje indhold af B-vitamin beroliger nervesystemet, regulerer blodsukkeret, og er med til at stabilisere humørsvingninger – f.eks. hjælper det mod PMS.
5. Bananer Indeholder kalium som virker afstressende, afhjælper hjertebanken og giver ilt til hjernen.
6. Bananer er rige på jern.
7. Bananer mindsker tømmermænd.
8. Bananer kan hjælpe med rygestop, da de mindsker trangen til nikotin.
9. Bananer er godt for hjertet.
10. Bananer giver stærkere knogler.

 


Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *