Cxense Display

Kategori: Opskrifter

Hjemmelavet konfekt

Hjemmelavet konfekt

Her på kvisten er der ingen jul uden konfektlavning. – Og da vi, grundet vores kommende rejse, leger jul herhjemme i øjeblikket, lavede jeg i weekenden den lækreste hjemmelavet konfekt, som kan spises helt uden dårlig samvittighed, da jeg har kaldt en spade for en spade. – Marcipan er mandler, nougat er hasselnødder – sødmen får vi fra dadler, bum!

Inden vi går i gang får I lige et lille tip:
…Ved at bage nødder og mandler ved 150 grader i 15 minutter, fremhæver du mandlernes/nøddernes smag. Derudover får man en mere fin nougat, hvis skallen fjernes fra hasselnødderne fjernes. Dette gøres nemt, ved at rulle de varme hasselnødder i et rent viskestykke.

Banankage med “nutella” glasur

Kender I det med, at man har nogle meget modne bananer til at ligge, og før man når at tænke mere over det, dufter der pludselig af banankage i hele hytten? 🙂
– Sådan blev en skøn og sund banankage mere eller mindre tilfældigt til i går.

Kagen er i øvrigt uden sukker, laktose, glutenfri. De lækre ingredienser har nemlig præcis det, der skal til, for at lave en lækker banankage – uden alt det vi ikke har brug for.
Opskriften er simpel, nem og hurtig at lave. Med andre ord – kom i gang med at bage, og spis kage med god samvittighed.

1 27 28 29