Cxense Display

Kategori: Opskrifter

Bananpandekager med kakao

Mine bananpandekager med kanel er den aller første opskrift jeg udviklede, og de er stadig helt klart en af mine yndlings opskrifter –  og de er storfavorit her på kvisten. Elva er også helt vild med dem, men da babyer helst ikke må få for meget kanel, har jeg lavet en ny udgave af dem – nemlig den her lækre opskrift på bananpandekager med kakao.

De er sunde, glutenfri, laktosefri sukkerfri og bare en fantastisk start på dagen – for både børn og voksne. 😉

De fungerer så fint som babymad, da de indholder en masse gode, nærende ingredienser – og så er de nemme for baby at spise, og gode at have med på farten. 🙂

Konfektkage


Glædelig jul alle sammen. 🙂

I forsinket julegave af mig,får I en konfektkage som er lavet af mandler og hasselnødder.
Bunden smager af marcipan og toppingen af nougat – tilsammen udgør de en dejlig svampet konfektkage.

Konfektkagen er i øvrigt uden raffineret sukker, mel og mælk.

Fuldkornstærte med gedeost, søde rødløg, kaki og pekannødder

I november var Kasper, Elva og jeg i Paris. Det var en dejlig tur med masser af dejlig fransk mad.
Vi fik blandt (MEGET) andet en quiche med gedeost, fersken, søde rødløg og valnødder, som smagte virkelig godt.
Jeg har “kvistificeret” den franske quiche og det er der kommet denne lækre opskrift på fuldkornstærte med gedeost, søde rødløg, kaki og pekannødder ud af.

Marcipankage med blommer, rom og chokolade

Den her marcipankage med rom og chokolade er, efter min mening, noget nær den perfekte julekage.
Den minder om konfekt i konsistensen, og smagen leder mine tanker hen på “blommer i Madeira”, som jeg tydeligt husker, jeg meget rebelsk stjal fra de voksnes slikskab, da jeg var barn.
Jeg har købt mig aflad hos min mor, ved at give hende et stykke af kagen, så julefreden er reddet. 😀

Sundhedsoptimeret nutella

Sundhedsoptimeret Nutella

I dag er det min fødselsdag. Hurra for mig. Og tillykke til jer. For I er så heldige at få den bedste opskrift på en sundhedsoptimeret nutella uden sukker og laktose, som kun tager et minut at lave. Det er sgu da værd at fejre! 😀

Den smager forbandet godt og er uden tvivl den bedste og nemmeste nutella, jeg nogensinde har lavet.

Proteinrig kold grød med chokolade og hasselnød

Proteinrig kold grød chokolade og hasselnød – sund morgenmad som tager nul sekunder fra din tid om morgenen, men giver dig alt hvad du skal bruge for en perfekt start på dagen. 🙂

Morgenmad er dagens vigtigste måltid.
Når vi vågner om morgenen, er vores blodsukker lavt, fordi det er længe siden, vi har spist. Kroppen har i løbet af natten “genopladet” os og repareret sig selv, og har i de processor brugt af sine reserver af sunde proteiner og fedtstoffer.
Derfor har vi og vores krop brug for en ny opfyldning i form af en god, sund morgenmad, så vi har energi til dagen og så kroppen kan få de nødvendige byggeklodser til at holde dig glad og sund.

Cilles august-grød

Min søster Cille har besøgt Køkkenet på Kvisten med sit bud på en dejlig morgenmad i en tid, hvor morgenerne ikke er så varme, som vi havde håbet..

Cille siger:

“Jeg lever af grød det meste af vinterhalvåret – og nu hvor august har besluttet sig for at føles som efterår, er jeg så småt kickstartet.

Grød giver en dejlig varme fra morgenstunden af, god mæthedsfornemmelse og masser af energi til en ny dag.
Og HAPS det smager godt!

1 2 3 4 5 29