Cxense Display

Tag: sund kage

Hindbærsnitter

Hindbærsnitter

GLÆDELIG JUL ALLESAMMEN! 😀 Min julegave til jer er selvfølgelig opskriften de længe ventede – og absurd lækre – hindbærsnitter. De fantastiske hindbærsnitter uden hvidt raffineret sukker, gluten og laktose, har i løbet af året været med på mine bagekurser, hvor de har været et kæmpe hit, og selvom der er rigtig (RIGTIG) mange af…

Havregrynskager

Besked fra Mubs: “Vil du ikke prøve at lave en opskrift på havregrynskager? Knus mor. Dagen efter… “Vil du ikke komme til kaffe og havregrynskager? Knus datter”. De indeholder hverken raffineret sukker, gluten eller laktose, men de er nemme at lave, sprøde og lige som en havregrynskage skal være. Og så lokker de gæster på…

Jordbærtærte

Jeg har kun én ting at sige til jer om den her jordbærtærte uden raffineret sukker, mel og mælk… Lad være med at gå glip af den! 😀 Note: Til opskriften skal der bruges 1 dåse kold kokosmælk – og ikke en light udgave, da den bare indeholder mere vand. Kokosmælken stilles på køl i…

Chokodrømmekage

Skal du bage en drømmekage eller en chokoladekage?! Det er et af livets helt store dilemmaer, og da der først er “Mads og Monopolet” igen på lørdag, har jeg gjort valget nemt for dig.. Hvad med at lave en blanding af begge kager! 😀 Værsgo’ – Chokodrømmekage uden mel, mælk og raffineret hvidt sukker.. CHOKODRØMMEKAGE: – 4 æg –…

Rabarbertærte

Sommeren nærmer sig…  Og den bringer jo altid en masse godt med sig – blandt andet rabarber. Fantastisk opfindelse, siger jeg bare! 🙂 Jeg fik hjælp af jer søde følgere til hvilken opskrift med rabarber, jeg skulle sundhedsoptimere denne gang. Jeg endte med at lave to lækre opskrifter, og denne rabarbertærte blev den ene af dem. Og mon…

Verdens bedste chokoladebrownies

Verdens bedste sukkerfri og glutenfri chokoladebrownies

Den her går ud til jer derude, som savlede over billedet af mine chokoladebrownies med peanutbutter-swirl, men som blev slemt skuffede, da I opdagede, der var peanuts i opskriften. 🙂 Er man til smagen af peanuts, er mine chokoladebrownies med peanutbutter-swirl altså et ‘must try’! 🙂 De her to varianter af sunde chokoladebrownies er på hver sin…

Karamel-banankage

-KARAMEL-BANANKAGE: – 5 æg (gem en æggehvide til glasuren) – 150 gram kokossukker – 200 gram cahsewnøddemel (blend selv usaltede cashewnødder til mel i en blender) – 75 gram cashewnøddesmør – 2 bananer – 50 gram morbær – 30 gram lucumapulver (superfood med mange sundhedsfremmende egenskaber, hvis smag minder om karamel) 1. Tænd ovnen på…

Pistaciekage med chokoladeganache

– Den her pistaciekage er ikke grøn og syntetisk, men er i stedet faktisk lavet på rigtige pistacienødder. 🙂 Derudover er den fri for mel, hvidt raffineret sukker og mælk. Den indeholder skjult avocado, som ikke kan smages, men som giver chokoladeganachen en skøn konsistens og bidrager med vitaminer sundhedsfremmende egenskaber. Nåå ja, og så…

1 2